آرد نول ستاره کردان: بهترین انتخاب برای شیرینی پزی حرفه ای
آرد نول، که اغلب به عنوان آرد سفید نیز شناخته می‌شود، پرکاربردترین و رایج ترین نوع آرد در سراسر جهان است. این آرد از گندم‌های نرم یا سخت تهیه می‌شود و در فرآیند آسیاب و تصفیه، سبوس و جوانه گندم آن به طور کامل جدا می‌شوند. شرکت آرد ستاره کردان با تولید آرد نول، محصولی با کیفیت و مطابق با استانداردهای روز دنیا را به بازار عرضه می‌کند. این آرد به شما کمک می‌کند تا شیرینی‌هایی با بافتی نرم، سبک و اسفنجی داشته باشید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.
ویژگی‌ها و کاربردهای آرد نول شرکت ستاره کردان
آرد نول به دلیل ویژگی‌های ظاهری و عملکردی خاص خود، در آشپزخانه و کارگاه‌های قنادی جایگاه ویژه‌ای دارد:
۱. رنگ سفید و بافت لطیف: یکی از بارزترین خصوصیات آرد نول، رنگ بسیار روشن و بافت پودری و نرم آن است. این ویژگی به دلیل حذف کامل سبوس و جوانه دانه گندم حاصل می‌شود که نه تنها به زیبایی محصول نهایی کمک می‌کند، بلکه باعث ایجاد خمیری یکدست و لطیف نیز می‌گردد.
۲. قابلیت پف‌کنندگی بالا: آرد نول حاوی میزان مناسبی از پروتئین (گلوتن) است که به آن قابلیت کشسانی و ارتجاعی می‌بخشد. این خاصیت به همراه بافت سبک آرد، به خمیر اجازه می‌دهد تا به خوبی پف کند و محصولاتی با بافت پوک و هوادار تولید شود..
۳. کاربردهای متنوع: آرد نول به دلیل تطبیق‌پذیری بالای خود، در طیف وسیعی از دستورالعمل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. از پخت نان‌های فانتزی و پیتزا گرفته تا تهیه انواع سس‌ها، سوپ‌ها و خمیرهای شیرین و شور، آرد نول یک ماده اولیه ضروری محسوب می‌شود.
جهت سفارش و کسب اطلاعات تکمیلی، با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید.
مصارف
