پودر پیش مخلوط چاباتا: ترکیبی حرفه‌ای برای تهیه نانی سبک و خوش طعم
پودر پیش مخلوط چاباتا، محصولی فوق‌العاده برای تهیه نان چاباتای حجیم و خوشمزه می باشد که شرکت آرد ستاره برای اولین بار در ایران، به تولید این محصول به صورت اصولی و در کیفیت بالا پرداخته است. نان چاباتا یکی از نان‌های محبوب ایتالیایی است که طرفداران زیادی داشته و تهیه آن نیاز به ترکیب دقیق مواد اولیه و دقت بالا در ورز دادن خمیر دارد. خوشبختانه پودر پیش مخلوط چاباتا که به طور تخصصی، دارای بهبود دهنده های متناسب با ویژگی های کیفی محصول، آنزیم ها، فیبرها و غلات کامل می باشد، این فرایند را به‌طور قابل توجهی ساده‌تر کرده است.
انتخابی مطمئن و حرفه‌ای برای کافه‌ها و تولید کنندگان نان
این پودر پیش مخلوط با بهره گیری از دانش علمی و تجربه عملی در زمینه افزودنی های آردی تولید شده است که راندمان تولید و کیفیت نان را به سطوح بالاتری ارتقا می دهد. در واقع این سبک از تولید پودر های پیش مخلوط تخصصی، نوعی نوآوری در بهبود کیفیت نان چاباتا محسوب شده و فرایند تولید را بهینه سازی می کند. اگر به دنبال مواد اولیه نان چاباتا با کیفیت قابل اعتمادی هستید، استفاده از پودر پیش مخلوط چاباتا می تواند بهترین گزینه باشد. استفاده از پودر پیش مخلوط چاباتا برای کافه می‌تواند به صاحبان کافه ها کمک کند تا نانی تازه و حرفه ای برای مشتریان خود سرو کنند. این محصول در بسته بندی های 20 کیلوگرمی برای مصارف صنعتی تولید و توزیع می شود.
اگر قصد خرید پودر پیش مخلوط چاباتا را دارید می توانید از طریق تماس با شرکت آرد ستاره کردان اقدام کنید
ویژگی ها
-
ایجاد ساختار با حفرات نامنظم و بافت جویدنی مشخص
-
افزایش مقاومت کششی و بهبود استحکام گلوتن برای ایجاد ساختار باز
-
بهبود فعالیت مخمر و تولید گاز مناسب برای ایجاد حفرات مطلوب
-
حفظ نرمی مغز و تردی پوسته در طولانی مدت
-
کاهش چسبندگی خمیر با رطوبت بالا و تسهیل فرآیند شکل دهی
-
بهبود فرآیند گازدهی و تقویت شبکه گلوتنی برای ایجاد حجم و حفرات مشخص
-
افزایش زمان ماندگاری بدون تأثیر بر طعم و بافت
-
کاهش نوسانات کیفیت آرد و تضمین یکنواختی تولید با بافت مطلوب
-
بهبود توزیع رطوبت و جلوگیری از خشکی زودهنگام مغز
-
سازگاری با تجهیزات تولید نان صنعتی، نیمه صنعتی و سنتی
مصارف
