مقالات و آموزشها
راهنمای کار با سامانه فروش آرد یارانهای
راهنمای کار با سامانه فروش آرد سایر مصارف
۱. ابتدا با کلیک بر روی دکمه زیر وبسایت سامانه فروش آرد سایر مصارف را باز کرده و با نام کاربری و رمز عبور خود وارد...
رابطه گلوتن با کیفیت آرد و نان
اگر آب و آرد را با هم مخلوط کنیم و خمیر تهیه نماییم و آن را ورز دهیم گلیادین و گلوتنین به همراه آب و املاح ماده ای...
عوامل موثر در بهبود کیفیت آرد و نان
امروزه در غالب کشورهای دنیا برای بهبود کیفیت نان و افزایش زمان ماندگاری آن از مواد افرودنی بسیار متنوعی کمک می گیرند...
باورهای نادرست درباره انواع نانها
به گزارش پارس، روزنامه جام جم نوشت: « اینها دانستههایی است که بیشتر خانوادهها بدون آن که کمترین اطلاعی از صحت و سقم...